Química
Es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.2 Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.3
La química moderna se desarrolló a partir de la alquimia, una práctica protocientífica de carácter filosófico, que combinaba elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada, Revolución de la química, basada en la ley de conservación de la materia y la teoría de la combustión por oxígeno postuladas por el científico francés, Antoine Lavoisier.4
Las disciplinas de la química se agrupan según la clase de materia
bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que estudia la materia orgánica; la bioquímica, que estudia las substancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica, que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas, o la química analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y estructura.
Etimología
La palabra química procede de la palabra «alquimia»,
un antiguo conjunto de prácticas protocientíficas que abarcaba diversos
elementos de la actual ciencia, además de otras disciplinas muy
variadas como la metalurgia, la astronomía, la filosofía, el misticismo o
la medicina.6
La alquimia, practicada al menos desde alrededor del año 330, además de
buscar la fabricación de oro estudiaba la composición de las aguas, la
naturaleza del movimiento, del crecimiento, de la formación de los
cuerpos y su descomposición, la conexión espiritual entre los cuerpos y
los espíritus.7
Un alquimista solía ser llamado en lenguaje cotidiano «químico», y
posteriormente se denominaría química al arte que practicaba.
Relacion de la quimica con otras ciencias
La
química cubre un campo de estudios bastante amplio, por lo que en la
práctica se estudia de cada tema de manera particular. Las seis
principales y más estudiadas ramas de la química son:
Química
inorgánica: síntesis y estudios de las propiedades eléctricas,
magnéticas y ópticas de los compuestos formados por átomos que no sean
de carbono (aunque con algunas excepciones). Trata especialmente los
nuevos compuestos con metales de transición, los ácidos y las bases,
entre otros compuestos.
Química orgánica: Síntesis y estudios de los compuestos que se basan en cadenas de carbono.
Bioquímica: estudia las relaciones químicas en los seres vivos, estudia el organismo y los seres vivos.
Química
física: estudia los fundamentos y bases físicas de los sistemas y
procesos químicos. En particular, son de interés para el químico físico
los aspectos energéticos
y dinámicos de tales sistemas y procesos. Entre sus áreas de estudio
más importantes se incluyen la termodinámica química, la cinética
química, la electro química, la mecánica estadística y la
espectroscopia. Usualmente se la asocia también con la química cuántica y
la química teórica.
Química
industrial: Estudia los métodos de producción de reactivos químicos en
cantidades elevadas, de la manera económicamente más beneficiosa.
Química
analítica: estudia los métodos de detección y cuantificación de una
sustancia en una muestra. Se subdivide en cuantitativa y cualitativa.
Además existen múltiples subdisciplinas que, por ser demasiado específicas o bien multiplicidades, se estudian individualmente como:
- Astroquimica
- Electro-química
- Foto-química
- Magneto-química
- Nanoquímica (relacionada con la nanotecnología)
- Petroquímica
- Geoquímica
- Química Computacional
- Química Cuántica
- Química Macro-molecular
- Química Nuclear
- Química Organometálica
- Química Teorica
La Qimica en nestra vida cotidiana
El proceso de enseñanza aprendizaje no puede realizarse sólo teniendo en cuenta lo heredado por el alumno, sino tambien se debe considerar la interacción sociocultural, lo que existe en la sociedad. Los objetivos se deben enunciar en función del alumno, de lo que este debe ser capaz de lograr en términos de aprendizaje, de sus formas de pensar y sentir y la formación de acciones valorativas.
El trabajo del docente es crear un lenguaje que logre establecer las conexiones necesarias para que el estudiante vincule el conocimiento cotidiano con el conocimiento cientifico cambiando su apreciación afectiva que tiene de este.
En la comida:
La
quimica influye en la comida de tal manera que todo lo que consumimos
en nuestra vida diaria como lo es las frutas y verduras, la carne, los
cereales, pastas, azucares y demas tienen cierta cantidad de calorias y
proteinas que a corto plazo nos ayudaran, o a la vez, nos perjudicaran,
ya sea dandonos energia o en lo que seria la mala concecuencia "la
obesidad".
A
todo esto la quimica, con la ayuda de los carbohidatos determinan
nuestra energia, y por eso existe una piramide de la alimentacion en la
cual nos habla acerca de como consumir y que consumir menos y que mas
como por ejemplo: debemos consumir mas que nada todo el trigo, el maiz,
cereales y hasta arriba de nuestra piramide se encuentran los alimentos
que contienen mas calorias que todos los demas como lo son los helados,
los dulces, el pan, etc. todo lo que tenga que ver con azucar lo
encontraremos en esa parte de la piramide.
Las
sustancias biológicas aparecen en algunos alimentos como las carnes y
las verduras, y en bebidas como la leche o la cerveza. Este estudio es
muy similar al de la bioquímica desde el punto de vista de los
ingredientes principales, como los carbohidratos, las proteínas, los
lípidos, etc. Además incluye el estudio del agua, las vitaminas, los
minerales, las enzimas, los sabores, y el color. Se estudia
principalmente en el procesado de alimentos, y en la nutrición. Algunos
autores definen la química de los alimentos como una ciencia
interdisciplinaria entre la bacteriología y la química.
En el vestido:
Bueno
pues lo que tiene que ver la química con la industria del vestido es
que hay una rama de la química llamada la Industria química y dentro de
ella está la industria Textil que es la encargada de hacer los
vestidos.La relación a la que me refiero es que, por ejemplo:un recurso
natural es la lana de las ovejas, ésta debe llevar un proceso mediante
una reacción química el cual hace que la lana se haga un hilo que se
transformará en un vestido, asi como este ejemplo hay miles y miles de
ellos.
Tambien el las reacciones quimicas, por ejemplo si un tipo de tela no te cae nada bien con tu piel ocacionara que en tu piel exista algun tipo de reaccion quimica con el salpullido o alguna alergia, todo depende del tipo de piel que tengas y como reacciona esta con la tela.
En la salud:
La
química contribuye de forma esencial a la mejora de la alimentación y
la higiene, conjuntamente con otras ciencias y tecnologías, y es el
protagonista esencial, mediante los productos farmacéuticos, en la lucha
contra las enfermedades y en la mejora de la calidad de vida hasta
edades muy avanzadas. A esta revolución en la mejora de la salud humana
han contribuido, entre otros, dos grupos de medicamentos: los
antibióticos, que han revolucionado la cura de las infecciones causadas
por microorganismos, y las vacunas, que han estado en primera línea de
defensa contra las epidemias, enfermedades contagiosas y patologías
previsibles.
Las
medicinas y las vacunas han erradicado prácticamente grandes patologías
como la poliomelitis, la viruela o la tuberculosis. Por su parte, los
antisépticos y los antibióticos ayudan - entre otras cosas - a salvar la
vida de las madres en los partos, habiendo descendido la mortalidad.
Pero la química moderna no sólo ayuda a salvar millones de vidas gracias
a los medicamentos, sino también mediante otros productos que rompen la
cadena de transmisión de terribles enfermedades como son los
insecticidas, los desinfectantes y otros protectores de diversa índole.
Casi siempre, las enfermedades vienen acompañadas de muy diferentes
clases de sufrimiento, dolores e incapacidades. Las medicinas alivian el
dolor y mejoran la calidad de vida. Para prevenir los accidentes o
mitigar los daños, el hombre recurre también a lo que podríamos llamar
prótesis externas, como los cascos, guantes de protección, calzado de
seguridad, gafas, trajes ignífugos, chalecos antibalas, e incluso trajes
espaciales, fabricados todos ellos con materiales químicos ligeros y de
altas prestaciones.
En la educacion:
Pues
desde mi punto de vista la quimica casi no tiene nada que ver en la
educacion pero a continuacion les dare unas opciones de como influye la
quimica.
Por
ejemplo, con las cosas que tranajamos para recibir la educacion como lo
son los lapices, las hojas, etc. primero que nada tienen que pasar por
algunos procedimientos quimicos para poder llegar a ser lo que son: en
los lapices primero el material (grafito y madera), antes que nada los
fabrican y les dan forma, y en las hojas pues estas las sacan de los
arboles primero haciendo un proceso.Tambien y por ultimo para aprender
quimica necesitas educacion ya que por medio de esta aprendes todo lo
que sabes por medio de maestros que te guian por el camino del
aprendizaje.
En el desarrollo fisico y mental:
En esto si tiene mucho que ver la quimica:
Primero
en lo fisico, por ejemplo en los humanos tiene que existir un cambio
hormonal quimico en nuestro cuerpo para desarrollarnos tal y como se
debe y para eso la quimica es la que ocaciona todo esto. En las plantas
para crecer y cambiar su forma y nacer se necesita la fotosintesis que a
la vez depende del sol y el agua mas aparte el CO2 o lo que es lo mismo
el dioxido de carbono.
En
lo mental, en los humanos para que funcione bien y como se debe nuestro
cerebro tienen que reproducirse las neuronas que son las que nos sirven
para poder razonar la cual es la caracteristica mas especifica del
humano y para el buen funcionamiento de este el oxigeno debe llegar (O)
para que entre aire y por decirlo asi "respirar".
